我在海鲜自助餐厅的兼职经历

栏目:兼职资讯 作者:爱做兼职的学生 dxsjianzhi.com

摘要 : 近两个月来,我或多或少给了自己一些感受。对于一个即将步入社会的大学生来说,这些经历可以是一笔巨大的财富。我不是文科生,没读过什么酒店管理方面的书,对厨房工作也不是很了解...

近两个月来,我或多或少给了自己一些感受。对于一个即将步入社会的大学生来说,这些经历可以是一笔巨大的财富。我不是文科生,没读过什么酒店管理方面的书,对厨房工作也不是很了解。所以,在人事部门看来,你只是一个大一点的孩子,除了力气和嘴巴什么都没用。虽然你只是在那里做兼职,但是不管别人怎么看你,你都要拿出一个正式员工的实力来做好自己的工作。作为一个兼职,我们的要求并不太高,因为毕竟我们不会靠这么少的钱生活。一个新人,如果他想学会控制自己的情绪,在工作中难免会遇到一些让他非常困惑的事情,所以他需要学会自己去解决。记住,现在的工作不是谋生,而是学习很多以前没有接触过的东西,比如餐饮行业的管理和布局,管理层如何处理问题,如何更好的面对客户,如何调整自己的情绪.取其精华,去其糟粕。

在我刚开始工作的时候,应该说大部分时间都在工作。我是个端碗的。这是一个碗工。纯属体力劳动。大学里学的东西根本不需要。一直以来,你最接触的就是洗碗的爱心阿姨。到时候一定要学会调整心态。因为自己的工作是大堂里最累的工作,而且有很多重的菜。另外,自助餐是一个消耗菜品很多的地方,工作量可想而知。有时候在前厅看着其他服务员,偶尔堆着聊天,或者在台上休息(当然我不是说他们有多懒,那是自然现象,总有客人闲着的时候),虽然我有点累,但我也要忍着这种不满,毕竟也是一种工作。心态很重要,不然我会气冲冲的跑到人事部甩手不干了,然后被开除。年轻人太年轻,精力太旺盛。如果他们就这样走了,他们真的什么也学不到。你可以观察餐厅的布局和客人的行为,思考客人提出的问题,处理每次服务时的愉快意见。尤其是以后去做服务员的时候,要认真跟着领班或者经理观察,学习如何处理自己解决不了的问题。

国庆假期,有两个留学生来兼职。虽然一个中文说得很好,一个几乎听不懂中文,而且我工作的自助餐厅在万达这样的大型商场,外国人真的不算少。有时候听到他们用蹩脚的中文问我,我真的很想用流利的英语跟他们解释,但是我别无选择,只能用比他们差很久的英语搪塞,看着外国人无奈的表情。我好想笑。最大的感受就是英语真的很重要,尤其是你走出校门的时候。大学里,真的要过四六级,不管是工作还是生活。我很小的时候听说的地球村,现在离我们越来越近了。

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